Camilan
source : googlemaps
Tahu Aci
source : googlemaps
Olos
source : googlemaps
Es Sagwan
Tahu Aci
Camilan ini merupakan salah satu camilan yang populer di kalangan warga Tegal. Tahu aci bisa disantap di setiap waktu, baik pagi, siang, maupun malam. Biasanya, tahu aci menjadi camilan ketika menyeduh teh maupun kopi. Camilan ini berupa tahu kuning yang dipotong secara diagonal sehingga menjadi segitiga kemudian pada bagian putih tahu diberi adonan aci yang berasal dari tepung aci atau kanji yang diberi irisan kucai dan dibumbui, lalu digoreng kering.
Permukaan luarnya yang kering dan renyah namun dengan isian yang lembut pada tahunya serta kenyal pada acinya menjadikan tahu aci memberikan perpaduan yang unik. Biasanya, tahu aci juga dihidangkan bersama dengan cabai rawit hijau segar sebagai pemberi rasa pedas.
source : googlemaps
Berikut adalah rekomendasi tahu aci di Kota Tegal :
source : googlemaps
Tahu Aci Sari Rasa
Jl. AR. Hakim Gang Cempaka, Randugunting, Tegal.
source : googlemaps
Tahu Murni Putra Nata Jaya
Jl. AR. Hakim No. 100, Mangkukusuma, Tegal.
Olos
Merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang digemari banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Jajanan ini berupa aci yang diisi dengan kol dan potongan cabai rawit, kemudian digoreng hingga kering. Olos memiliki tekstur luar yang kering serta bagian dalam yang kenyal. Ada beberapa penjual yang memberikan taburan bubuk cabai di atas olosnya untuk memberikan sensasi yang lebih pedas. Olos juga dijual dengan harga yang sangat murah, yaitu Rp. 1.000,00 per 3 biji*.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi olos di Kota Tegal :
source : googlemaps
Olos Bhima
Jl. R.A. Kartini No.20, Kejambon, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
source : googlemaps
Olos Mba Yani
Jl. Sumbodro No.5, Slerok, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
Es Sagwan
Es sagwan merupakan minuman dingin tradisional khas Tegal yang memiliki rasa manis. Pembuatan es sagwan dimulai dengan membuat sagwannya terlebih dulu. Sagwan berupa tepung tapioka dan tepung sagu yang diaduk menjadi adonan lalu dibentuk seperti cacing memanjang menggunakan saringan yang kemudian dimasukkan di air dingin. Setelah sagwannya jadi, sajikan sagwan dengan es, sirup atau gula merah dan susu kental manis. Beberapa orang menikmati es sagwan dengan potongan roti tawar.
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi sagwan di Kota Tegal :
source : googlemaps
Es Lontrong Slawi
Jl. Letjen Suprapto No.26, Slawi, Slawi Wetan, Kec. Slawi, Kabupaten Tegal
source : googlemaps
Es Lontrong Kagok
Budimulya, Slawi Wetan, Kec. Slawi, Kabupaten Tegal
