Makan Siang
Sate Kambing
source : googlemaps
Sauto
source : googlemaps
Sayur Asem
source : googlemaps
Glotak
source : googlemaps
Rujak Teplak
source : googlemaps
Sate Kambing Muda
Merupakan hidangan makan siang favorit hampir seluruh kalangan warga Tegal, mulai dari muda hingga tua. Meski hidangan ini juga terkenal di beberapa tempat, tetapi di Tegal pun terkenal dikarenakan bumbunya serta menggunakan daging kambing yang masih muda, biasanya kambing dengan usia di bawah lima bulan. Dikarenakan menggunakan kambing yang masih muda, dagingnya cenderung empuk dan baunya tidak prengus.
Sate ini sama seperti sate pada umumnya, daging yang dipotong kecil lalu ditusukkan dengan tusuk dari bambu, lalu dibakar langsung di atas arang. Bumbu cocolannya berupa kecap manis yang diberi cabe rawit yang sudah dihaluskan, lalu diberi potongan bawang merah dan tomat mentah. Sate kambing biasa dijual per kodi, atau 20 tusuk dan dibanderol dengan harga antara Rp. 80.000,00 dan Rp. 150.000,00*.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut adalah rekomendasi sate kambing di Kota Tegal :
source : googlemaps
Sate Mendo Wendy's Pusat
Jl. Letjen Suprapto, No. 59, Keraton, Kota Tegal.
source : googlemaps
Sate Mendo Wendy’s - Kapten Ismail
Jl. Kapten Ismail, No. 5, Tegalsari, Kota Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Indra Sari
Jl. Sultan Agung, No. 12, Kejambon, Kota Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Metro
Sate Kambing Metro, Jl. Sumbodro No. 53, Slerok, Kota Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Sari Cempe Neng Lia
Jl. Setia Budi No. 103, Mintaragen, Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Batibul Bang Awi
Jl. Gajah Madan No.14, Mintaragen, Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Sari Cemplik “Putra Kasturi”
Jl. Banjanyar – Tegal, Kejambon, Tegal.
source : googlemaps
Sate Kambing Spesial Sari Mendo
Jl. Teuku Umar, Debong Tengah, Tegal.
Sauto
Sauto merupakan gabungan kata dari soto dan tauco, merupakan soto khas dari Tegal. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan tauco yang merupakan fermentasi dari biji kedelai yang kemudian dihaluskan. Tauco ini dicampurkan dalam soto sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang gurih, pekat, dan sedikit asam. Isian soto pun terdiri dari nasi, suwiran ayam atau daging, tetapi di beberapa warung juga menyediakan babat goreng, dilengkapi dengan tauge, daun bawang, serta bawang goreng. Sauto biasa disajikan sebagai hidangan makan siang, tetapi ada pula beberapa warung sauto yang buka hingga malam. Semangkuk sauto bisa dibanderol dengan harga antara Rp. 8.000,00 dan Rp. 30.000,00*.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi sauto di Tegal :
source : googlemaps
Sauto H Caup Gendut
Jl. KH. Masyur No. 8, Mangkukusuman, Kota Tegal (dalam Pasar Senggol).
source : googlemaps
Warung Es dan Soto Sagwan Putra
Jl. Tegal – Cilacap (Jl. A.R Hakim) No. 89, Mangkukusuman, Kota Tegal.
Sayur Asem
Sayur asem merupakan hidangan makan siang yang berasal dari Betawi. Namun, sayur asem sudah terkenal hingga beberapa daerah dan memiliki banyak variasi berdasarkan daerah tersebut. Di tegal, sayur asem menggunakan belimbing wuluh, bukan asam jawa (meski ada beberapa warung yang terkadang menggunakan asam jawa), yang kemudian dihaluskan bersama bawang merah sehingga kuah sayur asem di Tegal cenderung berwarna putih keruh. Sayur asem biasa disajikan bersama dengan pecak ikan maupun pecak tempe, yakni ikan dan tempe goreng yang kemudian diberi sambal mentah di atasnya, lalu dilengkapi juga dengan tauge mentah. Sayur asem bisa ditemukan hampir di setiap warung tegal (warteg). Seporsi nasi dengan sayur asem (belum termasuk lauk dikarenakan harga di setiap warung berbeda) bisa dibanderol dengan harga Rp. 10.000,00 – Rp. 25.000,00*.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi sayur asem di Tegal :
source : googlemaps
Warung Sayur Asem P Achmad
Jl. Panggung Timur No. 5, Mintaragen, Kota Tegal.
source : googlemaps
Warung Makan Sayur Asem Pecak Ikan Bu Hj Ipah
Jl. Halmahera No. 58, Mintaragen, Kota Tegal.
Glotak
Merupakan makanan khas Tegal yang berasal dari ampas kedelai atau bisa disebut gembus dan dimasak dengan kaldu ayam serta bumbu pedas. Glotak bisa dijadikan sebagai lauk atau camilan. Biasanya, glotak menjadi pendamping bubur maupun nasi. Meski glotak berisi gembus, tetapi glotak juga dapat ditambahkan dengan tulang ayam, ceker, hingga kepala ayam. Namun ada pula penjual glotak yang memberikan tulang sapi maupun potongan daging sapi di dalamnya. Glotak bisa dibanderol mulai dari harga Rp. 3.000,00 – Rp. 10.000,00* sesuai dengan permintaan pembeli.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi glotak di Tegal :
source : googlemaps
Bubur dan Glotak Ibu Asih
Jl. Merpati, Randugunting, Kota Tegal (depan puskesmas Randugunting).
source : googlemaps
Bubur dan Glotak Ibu Iyah
Jl. Hang Tuah No. 48, Tegalsari, Kota Tegal.
Rujak Teplak
Jika rujak di beberapa daerah merupakan buah-buahan yang diberi saus bumbu kacang pedas, lain halnya di Tegal. Rujak merupakan sayur-sayuran yang direbus diberi saus bumbu pedas. Yang paling terkenal di Tegal adalah rujak teplak. Makanan ini berupa kangkung, kembang turi, kol, daun pepaya, pare, kacang panjang, dan tauge yang direbus lalu diberi sambal singkong yang pedas serta parutan kelapa. Bahkan ada yang menambahkan tahu goreng dalam rujaknya. Cita rasa yang dihasilkan gurih, pedas, segar, dan sedikit asam sehingga menjadi salah satu makanan yang digemari selain karena harganya yang murah dan menyehatkan. Satu porsi rujak teplak dapat dibanderol dari harga Rp. 3.000,00 – Rp. 15.000,00*.
* : diambil sejak Juli 2024
source : googlemaps
Berikut merupakan rekomendasi rujak teplak di Tegal :
source : googlemaps
Rujak Teplak Bu Kapsah
Jl. Letjen Suprapto No. 77 – 89, Mintaragen, Kota Tegal (depan Toko Mitra).
source : googlemaps
Rujak Teplak Toko Mitra Bu Kapsah
Jl. Letjen. Suprapto No.77-89, Mintaragen, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
Berikut merupakan rekomendasi lain untuk makan siang
Fast Food
source : googlemaps
McDonald
Jl. Mayjend Sutoyo No.54, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
KFC
Jl. Mayjend Sutoyo No.42, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Hokben
Pacific Mall, Jl. Kapten Sudibyo, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Gokana
Pacific Mall, Jl. Kapten Sudibyo Lt.Dasar, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Pizza Hut
Pacific Mall, Jl. Mayjend Sutoyo No.3335 Lt.Dasar, Pekauman, Kec. Tegal Barat
source : googlemaps
Domino
Jl. Gajah Mada No.120, RT.001/RW.003, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Burger Bangor
Jl. Pala Raya No.20, RT.02/RW.19, Sibata, Mejasem Bar., Kec. Kramat, Kabupaten Tegal
Sedang Viral
source : googlemaps
North Beach
Jl. Sipelem No.26, Kraton, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
My Story
Jl. Kapten Sudibyo No.3 Blok C, Debong Kulon, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
source : googlemaps
Mashu
Jl kompol Suprapto no 28, Ruko TS No.5, Kemandungan, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
source : googlemaps
Matjeo
Citraland Boulevard No.2, Kraton, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
source : googlemaps
Bento Kopi
Jl. Gatot Subroto No.18-116, Debong Kulon, Kec. Tegal Selatan, Kota Tegal
source : googlemaps
Indosweet Pastry
Jl. Ahmad Yani No.40, Mangkukusuman, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
source : googlemaps
S Café
Jl. Ahmad Yani No.169, Mangkukusuman, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
source : googlemaps
Sekotji
Jl. Ahmad Yani No.200, Mangkukusuman, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
source : googlemaps
Maccarius
No. 139-141, Jl. Kapten Sudibyo, Randugunting, Kec. Tegal Sel., Kota Tegal
source : googlemaps
Dapoer Tempoe Doeloe
Jl. AR. Hakim No.147, Mangkukusuman, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
Seafood
source : googlemaps
Rm. Mekar
Jl. Kapten Piere Tendean No.43, RT.05/RW.07, Tegalsari, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
source : googlemaps
Vannamei Seafood
Jl. Kompol Suprapto, Kemandungan, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Seafood Lobster Bahari
Jl. Kapten Ismail No.27, Tegalsari, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal
source : googlemaps
Dapoer Tempoe Doeloe Seafood
Jl. Abdul Syukur, Margadana, Kec. Margadana, Kota Tegal
Non Halal
source : googlemaps
Rm. Dewi
Jl. KH. Mansyur No.08, Mangkukusuman, Kec. Tegal Timur, Kota Tegal
